「 GC 」 writes
今月の びっくりどっきり週末メニュー は KITTY'Sピザ Mサイズ と Lサイズ があります。
今年に入ってから、超の付く スローペースと だらだら長い文章に なっていますが、
今回も そんな感じで お付き合いいただければと 思っております。
さて、カナディアン で 禁酒法、
ドン・ペリニヨン で ギャングに追われる ロード・ムービーと ご紹介してきたので、
この流れに沿って 今回もいきたいと 思っています。
禁酒法 で ギャング と いったら、アル・カポネ でしょう。
「 アンタッチャブル 」 などの映画にも登場する 有名な ギャングのドン です。
カポネ は まさに、 「 禁酒法 」 によって 世に出てきた人物で、禁酒法が施行された位から
本格的に暗黒街に入り、密造酒などの不正事業で 一気に のし上がっていきます。
あの有名な 「 タイム 」 誌 の 表紙を飾ったこともあるそうで、
どうも アメリカの感覚は よく分かりません。 犯罪を犯しているのにヒーロー扱い？
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カポネは ５年ほど シカゴで ボスとして 君臨しますが、いろいろあって
（ 官憲への買収などで ほとんど シカゴの表も裏も 牛耳っていたようです ）
結局捕まり、８年もの長い 刑務所生活に入ります。
初めに入った クック郡刑務所 では、所長などを買収して、
服役前と なんら変わらない生活 だったようですが、その時の希望だった 再審請求は通らず、
アトランタ刑務所に送られ、状況は 次第に変わっていきます。
アトランタ刑務所で 靴の修理をして過ごした後、アルカトラズ刑務所に 送られます。
このあたりから、カポネは 梅毒による 神経異変が目立ってきて、刑期最後の
１年ほどは 連邦矯正施設で 過ごしたそうです。
ちなみに、カポネは 民間人ではじめて 梅毒治療のために ペニシリンを投与された
人物でもあったそうです。
（ ペニシリンは セレンディップの所で ほんの少し紹介 ）
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出所後は 一度もシカゴに帰ることなく、１９４７年１月２５日に 死亡したそうです。
その アル・カポネ と とても深いつながりのある お酒があります。
今回は そのお酒の ご紹介です。
しかし、その前に アメリカの ライウィスキー について ご説明します。
ライウィスキー とは
アメリカにおける ストレート ・ ライ ・ ウィスキー の 定義は、
原料の ５１％以上、ライ麦を使用している ことです。
この時点で、 一般的な カナディアンウィスキー よりも ライ麦比率が高く、
ライ麦風味の強い ウィスキーが できます。
また、アルコール度数 ８０％以下で蒸留し、内側を焦がした新樽で 最低二年
熟成させる事 も 条件です。
この件は、ストレートと アメリカで 表記される場合、 コーンウィスキーを除いて、
（ 原料が 同じトウモロコシでも バーボン と コーン は 別物と 思ってください ）
すべてに 適用されています。
それでは、次回 アル・カポネに まつわるお酒を ご紹介しますね。
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どうも、二足の草鞋を履いてから なんとなく
充実してる錯覚 に 陥っている （ ワーカホリック？ ） GC です。 （＾＾；