act!　Ichiro!!　Ⅶ　　Vol．438

「　GC　」 　writes

今年の冬は　暖かいですね、　と　言った途端に　寒くなりました。　（＾＾；

 

 

 

 

 

イチローズモルト　CARDシリーズ

        J ♡　　　　　　　　　　　　　￥1,600

        4 ♠　　　　　　　　　　　　　￥1,300

やっと　CARDシリーズ　ご紹介終了　ですが、　今回から　今年発売ものです。

Jの♡。
　
1991～2010、フィニッシュの樽　は　レッドオークヘッズ　（？）　だそうです。

大きさは　ホグスヘッド　との事。

ヘッズ　（　HEADS　）　って　なんでしょね　と　思ったら、鏡板でした。

樽の　丸い板　の事です。

イチローズモルト　が　チローズに　挑戦。

さて、　レッドオークは　あまり　聞きなれませんが、　それもそのはず、

まず、　樽材に　使われないようです。

そもそも、　樽材に　ホワイトオーク　などが向くのは、　導管と呼ばれる、

根っこから　葉っぱまで　水分を行き渡らせる管の中に、　チローズという、

グルコーズ　などの　糖分が　主な成分でできた泡状の物体が　

充満しているからなのです。

（　チローズは　Tyloses　と　綴ります　）

空っぽの部分が　ないため、　漏れにくいし、　腐る原因の　菌も通さない。

素晴らしい効果が　あるそうです。

（　樽とオークに魅せられて　加藤 定彦氏　著　参照　）

しかし、　今回、　この　チローズが　少ない　レッドオークを、

鏡板ですが　イチロー氏は　思い切って使用。

いつものように　僕は飲んでますが、　今回は　レビューしません。

好奇心がある方は　ぜひどうぞ。　損はしないと思います。

チローズがない樽　で　フィニッシュしたから、

「　イ　（　チローズ　）　・　モルト　」　だなんて事

ちょっぴり考えた　僕は　恥ずかしい。

気を取り直して　…　次ですね。

4の♠。

2000～2010、　フィニッシュの樽　は　ミズナラ　の　パンチョン樽。

ミズナラ樽は　やはり　独特の甘さが　ありますね。

舐めるように飲むと、　その甘さがメインで、　

樹液のような渋み　と　ホワイトペッパーのような　パチパチ感を　楽しめるかと

思います。

やっと、　CARDシリーズが　終了しましたが、　イチローズモルトは

CARD　だけではご　ざいません。　まだまだ、続きます。

 

To be continued　・・・・・・・・・・・・

 

 

KITTY'S　BAR　も　どうぞよろしく！　ｍ（＿　＿）ｍ　

　　　↓　押してほしいニャー　です。　(=^･^=) ニャ～

　　　←　油断すると　すぐ下降　　（T～T)

　　　←　こちらも　ついでに　ポチッと　（*＾＾*）

あちこちで　初雪のニュースが。