act! 　Ichiro!　Ⅳ　　　Ｖｏｌ．434

「　GC　」 　writes

すっかり　秋ですね。

 

 

 

 

 

 

イチローズモルト　CARDシリーズ

        9 ♢　　　　　　　　　　　　　￥2,000

        3 ♣　　　　　　　　　　　　　￥1,200

9の♢。

1985～2009、 フィニッシュの樽は  バーボンバレル。

3の♣。

2000～2009、　フィニッシュの樽　なんですが、　今回は　なんと、

アメリカンオークの　パンチョン新樽　での熟成を　２回　繰り返しました。

新樽　２つ使いは　とても　贅沢のような　気がします。

この　２ボトル　の　僕のイメージは　イチローズ　・　シッピン　・　ウィスキー。

バーボンには　たまに、　「　sippin' whiskey 」　と　表示されているものが　あります。

これは、　その品質を　楽しむために、　ゆっくりと、　すするように　飲むと　いいですよ　と

アピールしている　そうです。

ぐいっと　飲むと　分からなくなりますが、　少量を　口の中で　転がすと、

甘味が　際立ちます。

バーボンでは　よく行う飲み方　ですが、　モルトで　この飲み方を　薦めるのは

珍しいです。

通常の　ショットグラスを　利用する方が　飲みやすいと思います。

9の♢で　柔らかい甘みを、　3の♣で　ワイルドな甘みと　

ダブルフィニッシュによる　樽の味と　アルコールのパワーを　比較しながら　

お飲みになって頂く事を　お勧めします。

 

To be continued　・・・・・・・・・・・・

 

 

KITTY'S　BAR　も　どうぞよろしく！　ｍ（＿　＿）ｍ　

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紅葉を見ると　やっぱり　秋を感じますね。　日本って　いいなぁ。