夢の旅人Ⅲ　　　Ｖｏｌ.406

「　ＧＣ　」 　ｗｒｉｔｅｓ

今回も　写真は　さいたま新都心　駅前広場です。 　

猛暑は　まだまだ　続きますね。　

 

 

 

 

それでは、　スプリングバンクの　ご紹介です。

 

 

キャンベルタウンの興亡

キャンベルタウンは　19世紀に登録されている蒸留所だけで　34ヶ所　と、

一大ウィスキー産業地帯でした。

（　地域区分に　キャンベルタウンがある理由も　ここにあるかも　）

石炭、　大麦がとれる事と、　大西洋や　アイルランドへの　海運の　玄関口としても

最適な場所　という事が　その理由です。

 

また、ポールが　「　Mull of Kintyre　」　でも、　冒頭から

MULL OF KINTYRE,　　OH, 　MIST ROLLING IN FROM THE SEA.　と、

歌っているように、　霧がたちこめる環境も　ウィスキーには　良かったのでは　ないでしょうか。

しかし、　石炭は　掘りつくし、　鉄道や車での　運送業が発達し、

1920年代の　禁酒法時代に　粗雑なウィスキーを　乱造した　とのことで、

（　本当かどうかは分かりません。　念のため。　）

一気に　ウィスキー産業は　衰退。

第二次世界大戦後は　スプリングバンク　と　グレンスコシア　の　2つだけに

なってしまいました。

 

 

ミッチェル家

スプリングバンク蒸留所の　創業は　1828年。　

レイド家が　創業者ですが、　すぐに　ミッチェル家が　買収しています。

以来　ミッチェル一族による　独立した　蒸留所です。

唯一の　2回半　（　後で詳しく説明します　）　蒸留など、　個性が強い　蒸留所ですが、

独立資本の　一族経営　と　いうことも　一因では　ないでしょうか。

現在は　ミッチェル家の血を引く、　ヘドリー・Ｇ・ライト氏　が　所有者です。

 

 

 

 

さいたま新都心　　スーパーアリーナ前広場　

 

 

 

充実した設備

スプリングバンク蒸留所は　モルトウィスキーの　製造工程を　全て　自社で　まかなえる　

稀有な蒸留所　です。

自家製麦　（　フロアモルティング　）　設備、　ボトリング設備を　完備。

1990年代　初めに　自家製麦を　復活させ、　現在は　100％　使用しています。

おそらく、　これは　スプリングバンクだけ　でしょう。

ボトリング設備を　蒸留所内に　有しているのは、　

スコットランドでは　グレンフィディック、　ロッホサイド、　ブルイックラディ　と　

ここくらいではないか　と　思います。

蒸留器は　初溜、　再溜、　再再溜の　蒸留器が1つずつ。　

これにより、　2回、　2回半、　3回の　異なる蒸留プロセスを　使い分ける事が　できます。

3つの　異なるスタイルのモルトを　スプリングバンクは　発売していますが、

次回は　ウチのボトルとともに、　ご紹介していきたいと　思います。

 

 

To be continued　・・・・・・・・・・・・ 

 

 

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今回は　スプリングバンクの　イントロダクションでした。　（＾＾）