夢の旅人Ⅴ　　　Ｖｏｌ.409

「　ＧＣ　」 　ｗｒｉｔｅｓ

写真は　さいたま新都心です。

それでは、　KITTY'S　の　スプリングバンク　の　ご紹介です。

 

 

 

 

スプリングバンク　15年　（　左　）　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,300

同　ウッドエクスプレッション　スモールカスク　1999　（　右　）　　￥1,200

15年は 　シェリー樽熟成原酒　が　大部分を　占めています。

ただ、　もう　残り僅か。

無くなったら　現行では　最長期熟成品の　18年を　仕入れる予定　ですので、

まだ　お飲みになられていない方は　お早めにどうぞ。

 

 

 

 

ウッドエクスプレッション　は、　樽の個性を　引き出した　限定商品　です。

この　スモールカスク　は　以前にも　ご紹介しましたが、

 

 

 

50Ｌ　と　100Ｌ　という　小さな樽で熟成し、　加水せずに　ボトリングされています。

9年　という　短い熟成ならではの　パワフルさと、　スモールカスクでの

年数以上に　感じる熟成感が　同時に　味わえます。

 

 

 

ボトラーズものもございます。

スプリングバンク　13年　1993　　　　￥1,300

ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド

ザ・ウィスキー・エクスチェンジ社　の　中で、　代表の　スキンダー氏によって

選ばれた樽を　瓶詰めしたのがこの　ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド　の　シリーズです。

リフィルシェリー樽で　熟成してますが、　色はあまり　付いていません。

 

 

度数は　58.7％　と　高く、　そのままだと、　口の中で　バチバチはじける様な　刺激が　あります。

これを　ピーティ　と　呼ぶのでしょうか？　　こんな感覚は　他ではあまり　感じませんので、

是非　はじめに　ストレートで　お試し下さい。

水を少し　加えただけで、　一気に　はじける刺激　は　なくなり、　シェリー樽由来の　甘さと

軽く　スモーキーな余韻が　現れてきます。

スプリングバンクの　いろいろな要素を味わえる　お得なボトルだと　思います。

次回　まだまだ　続きます。

 

 

To be continued　・・・・・・・・・・・・ 

 

 

KITTY'S　BAR　も　どうぞよろしく！　ｍ（＿　＿）ｍ　

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少しだけ　猛暑が和らいだような　今日の東京です。　（＾＾）