世界のアンバサダー　　　Ｖｏｌ．236

 

「　GC　」 　writes

今日の夕方、上野で遭遇した　火災現場です。

ほんの少し前のことなので、状況はまだ　よく分かりませんが。

 

 

 

 

そして月曜日から行われていた　北海道洞爺湖での　サミットが　無事に閉幕したようで。

都内は警戒レベルが　「　最高水準　」　らしいです。

赤羽でさえも　結構　巡回が多かったような　感じがします。

駅前の警察官さんは　防弾チョッキっぽいベスト　を着てたような・・・

特に　参加国の大使館周辺　などは、厳戒態勢らしいですね。

　
今回は　サミットには関係ありません　が、　「　大使　」　に関する

お酒を　ご紹介します。

 

　　　　　　　　　　アンバサダー　　　　　　　　　　　￥1,000　もしくは　￥1,500

読んでそのまま　「　大使　」　です。

テキーラ　と　オレンジジュース、シロップという　とてもシンプルなカクテル。

シロップ　が　グレナデン・シロップに変わると　テキーラ・サンライズに。

値段が２種類あるのは、テキーラの　グレードによるためです。

（　ハイグレード・マルガリータ　　で　ご紹介しています　）

今年から、テキーラを使うカクテルで、シロップを使うときのみ使用する

特別なシロップ　を　ご用意しました。

こちらです。

なんと、ブルーアガベ１００％　の　シロップです。

ブルーアガペ　とは　リュウゼツランの一種で、テキーラの原料になる植物です。

その原料からとれる蜜水を　シロップとして売り出していたようです。

全く　くせがなく、プレーンで　素直な甘さです。

食品展示会で　展示しているのをみつけて、その場で買ってきました。

ＧＩ値　（　血糖値上昇指数　）　も低く、体に優しいようです。

アンバサダーを作る時には、このシロップを使います。

なんでアンバサダー　（　大使　）　という名　なのかは、

持っているカクテルブックには　書いていなかったのですが、

世界中のバーで　使われているオレンジを　大使に見立てているという説があるようです。

なんだか　後付のようで　ちょっと強引かな　と僕個人は　思っていますけどね。

 

さあ、次回は　もうひとつの　アンバサダー　です。

 

 

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