ジュラ　　　　　Vol．350

 

「　GC　」 　writes

 あと、KITTY'Sには  もう１本　ジュラ があるので、ご紹介します。

 

 

アイル・オブ・ジュラ　２１年　　　　　　　　　　￥1,600

「　軽い　」　酒質

ジュラの特徴は、背が高い蒸留器。　モーレンジの時　にも　ご説明していますが、

比較的　繊細で軽い　アルコールが　得られます。

麦芽は　アイラ島のポートエレン　から　仕入れているそうですが、

ほとんど　泥炭の風味は　ありません。

２１年という　数字の割には、麦焼酎のような　若々しい麦芽風味が強く、

薄めにすら感じられるほど　繊細なので、少し思いきった位多めに口に含まれると、

柔らかい甘さを　満喫できるのではないでしょうか。

１９８４.は　２１年よりも　パワフルにした感じです。　それでも　強い主張はなく、

シェリーの風味が強くなったな　と　いう位の

穏やかで　やさしいモルト　であるのは　変わりありません。

ジョージ・オーウェルは　１９８４　を執筆中、　結核を患っていました。

入院もしましたが、すべてを拒絶して、この小説の完成に集中しようと

たどり着いたのがこの　ジュラ島でした。

まだ　途中までしか読んでいませんが、とても強烈な小説です。

緻密で深い　この世界を創り上げるために、そしてその世界が

近未来の世界　という設定のために、いったんすべてと　袂を分かつ必要が　あったのでしょう。

「　何もない　」　ことが　彼には　何よりもありがたかった。

ジュラ　を飲みながら、そう考えています。

「　ない　」　事　を感じさせることこそが、ジュラの特徴であり、

それは　この　島唯一のウィスキー　にも　感じることができます。

「　ない　」　ことで見つかる、

「　ある　」　ものを、

このウィスキーは　教えてくれるかも知れません。

 

 

 

 

KITTY'S　BAR　も　どうぞよろしく！　ｍ（＿　＿）ｍ　

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台風が　心配ですね。