「 GC 」 writes.
シェリー入荷しました
ラ・サクリスティア・デ・ロマテ オロロソ３０年
￥1,300
だいぶ前にも入れていた事がありましたが、
マッカラン の グランレゼルバ を 出したので 再入荷しました。
オロロソ は ティオ・ペペ を 代表銘柄とする フィノとは違い、
フロールと呼ばれる 酵母の膜を作らせず、酸化熟成を進めてできる
シェリーのタイプの事をいいます。
ラベルの右隅の ＶＯＲＳ マークは
Ｖｉｎｕｍ Ｏｐｔｉｎｕｍ Ｒａｒｅ Ｓｉｇｎａｔｕｍ の略で、
３０年以上の長期熟成 と認められる シェリーに与えられるマークです。
まろやかで、芳醇な オロロソの極致 にある１本であるといえるでしょう。
長期熟成物の中でも 素晴らしい部類 に入ると思います。
簡単に言えば まろやかで芳醇。 あとは飲まれてからのお楽しみ。
３０年 でこのお値段はかなりお得ですので、
これを機にシェリーを 試されてみるのはいかがでしょうか。
ｂｙ GC