
「 GC 」 writes
こちらは、エストニアの 『 歌の広場 』 の敷地内で ピクニック中の親子 ( 2組? ) の風景。
ここでもやはり、 ボールは友達ですね。 将来はメッシか、 イニエスタ?
まだまだ続く暑さに お勧めのカクテル カイピリーニャに使う カシャーサの ご紹介です。
カシャーサとは
サトウキビ というと、 ラムと同じなのですが、 サトウキビの搾り汁に 加水せず、
そのまま醗酵 と 蒸留 を 行います。
当店の カシャーサ は こちらです。
イピオカ オウロ
1846年創業の 長い歴史をもつ カシャーサブランド です。
藁で覆われたボトルも 印象的ですね。 一本一本 手作業だそうです。
このオウロは 「 バルサム 」 と 呼ばれる アマゾンの樹木の樽で 2年ほど熟成。
オーク材以外の 樽熟成品は 初めてです。 それだけでも 興味深い!
この樹木には、バニラ系の 芳香成分が 多いみたいです。
透明のものも ありますが、 というか そっちの方が 普通なのでしょうが、
やはり 田舎は 褐色でないと、雰囲気が出ないのでは ないでしょうか。
最近、 イギリスの 巨大酒類企業の ディアジオ に 買収されたようで、 ニュースに なっていました。
ここでも オリンピック的繋がり! ← 都合よすぎですね。
僕も ドがつく 南の田舎育ち 長崎 五島列島の中のひとつ。 ただ、暑さは 都会の方が 堪えます。
そんな時には、 お立ち寄り頂き、 カイピリーニャ は いかがでしょうか。
「 ニャ 」 だけに。

久々に 姿を現した、 ウチの 小さなマスコット、 シンノスケーニョ。
う~ん、最近、 愛想がまったくありません。 小さくもありません。

