「 GC 」 writes.
先日１８日、お店が貸切となり、急遽１日お休みを貰った僕は
中山競馬場 まで行ってきました。
１２月２４日が 中央競馬のフィナーレ、クリスマスイヴの有馬記念 と
いうこともあり、クリスマスイルミネーションや
サックス奏者 の アンディー・ウルフ さんのコンサートなど、
楽しいイベントが多かったです。
プレゼンター は 眞鍋かをり氏 。
馬券は外れました 
が、 楽しい一日でした。
今週は クリスマスウィーク です。
かといって、お店では 特にイベントをするわけでもなく、
毎年、静かに 聖夜 を迎えます。
と言ってしまうのは少し 天邪鬼っぽい ので、クリスマスに似合う
ＢＡＲらしいカクテル をご紹介します。
キャロル ￥1,200
キャロル （ ＣＡＲＲＯＬ ） は ご存知のように 賛歌 という意味です。
甘くふくよかな香りのブランデーと、少しスパイシーで甘味の強めな
スイートベルモットが 程よく合わさったカクテル です。
ブランデーの琥珀色 と スイートベルモットの深い赤 で、
サンタさんのような 赤よりは深く落ち着いた赤色 をしています。
クラッカーを鳴らすようなにぎやかなクリスマス も楽しくていいですが、
このようなカクテルで しっとりとしたクリスマス もよいのではないでしょうか。
今回はクリスマスに合わせて こんな キャロル も作ってみました。
普段 キャロル に添えるのは 赤いチェリー ですが、
クリスマスカラーの 緑色のミントチェリー を添えました。
また、カクテルの表面 を 薄くホイップクリームで覆いました。
赤、白、緑の クリスマスカラーのキャロル なので、
「 クリスマスキャロル 」 ですね。
このブログを読んでいただいている方々に このカクテルで、
ＭＥＲＲＹ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ！
※ 業務連絡 ※
お渡ししています、KITTY’Sカレンダーに
またもや誤植が発覚しました！！（T～T） 発見者、KITTY－Mにゃん。
１月のカレンダーが、土曜日から始まっています。（ 本とは月曜日からです ）
大変申し訳ありません。
が、写真集として見てるから、カレンダーで使う人はいないと思うよ、
とお渡ししたお客様から慰められております。（ 嬉しいやら悲しいやら ）
次回は・・・・気をつけますから！！
今回はお許し下さいねぇ～～～（T人T)
ｂｙ KITTY－Mにゃん